চা পাতায় কোন ভিটামিন থাকে এবং এর বিস্তান্ত

vitamins in tea leaves

চা পাতায় থাকে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স যা ৮ ভিন্ন ভিন্ন ভিটামিন বি এর একটি পলিমার। ভিটামিন বি কমপ্লেক্সে থাকে ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২, ভিটামিন বি৩, ভিটামিন বি৫, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি৭, ভিটামিন বি৯, ভিটামিন বি১২।

ভিটামিন বি কমপ্লেক্সে থাকা ভিটামিন বি

আগেই বলেছি যে ভিটামিন বি কমপ্লেক্সে থাকে ভিটামিন বি এর ৮টি ভিন্ন ভিন্ন ভিটামিন। এগুলোর একএকটির নাম এবং ক্রমে ক্রমে এগুলোর কাজ আর কোনটি কী ভাবে পাবেন তাও নিচে উল্লেখ করে দিলাম।

ভিটামিন বি কমপ্লেক্সে থাকা ভিটামিন গুলো হলো:-

  • ভিটামিন বি১ – (thiamine)
  • ভিটামিন বি২ – (riboflavin)
  • ভিটামিন বি৩ – (niacin)
  • ভিটামিন বি৫ – (pantothenic acid)
  • ভিটামিন বি৬ – (pyridoxine)
  • ভিটামিন বি৭ – (biotin)
  • ভিটামিন বি৯ – (folic acid)
  • ভিটামিন বি১২ – (cobalamin)

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর গুরুত্ব

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর কথা বলতে গেলে ভিটামিন বি এর কাথা বলতে হয়। কারণ বি কমপ্লেক্স ভিটামিন বি এরই একটি পলিমার।

মানব দেহের সুস্বাস্থ ও রুগহিনতা বজায় লাখার জন্য ভিটামিন বি কাজ করে থাকে। ভিটামিন বিকে সুস্বাস্থের বিল্ডিং ব্লকও বলা হয়ে থাকে।

জানুন একটি বিষেশ ভিটামিন এর কথা য আপনাকে বয়েস এর ছাপ থেকে বাচাবে

ভিটামিন বি মানবের মস্তিষ্কের কার্যকরিতা, শক্তির মাত্রা এবং কোষের বিপাকের কাজে পত্তোক্ষভাবে ভূমিকা রাখে। (এখানে ভিটামিন বি বলতে সকল ১ থেকে ১২ পযন্ত সকল ভিটামিন বি এর কথা বোঝানো হয়েছে)

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স যে কাজ গুলো করে থাকে

চা-পাতায়-কোন-ভিটামিন-থাকে

ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের কাজের মধ্যে মানব দেহের এর করা কিছু গুরুত্বপূর্ণ কাজ এখানে তুলে ধরলাম:

  • কোষ স্বাস্থ্য
  • লাল রক্ত কণিকার বৃদ্ধি
  • শক্তির মাত্রা
  • ভাল দৃষ্টি
  • সুস্থ মস্তিষ্কের কাজ
  • ভাল হজম
  • স্বাস্থ্যকর ক্ষুধা
  • সঠিক স্নায়ু ফাংশন
  • হরমোন এবং কোলেস্টেরল উত্পাদন
  • হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য
  • পেশী স্বর
  • মড়া লাল লাল ফুসকুড়ি
  • মুখের চারপাশে ফাটল
  • ঠোঁটে খসখসে ত্বক

গর্ভবতী মহিলদের জন্য ভিটামিব বি কমপ্লেক্স

গর্ভবতী মায়েদের জন্য বিটামিন বি কমপ্লেক্স খুবি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। গর্ভকালিন সময় মায়েরা দুর্বল হয়ে থাকে আর বেশীর ভাগসময় বমি বমি ভাব হয় থাকে। আর ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এ অবস্থায় খুবি উপকারি প্রমাণিত।

কারণ এটি গ্রহণেল ফলে গর্ভবতি মায়েদের বমি বমি ভাব কমে যায় এবং শরিরে শক্তি যোগান দিয়ে থাকে।

বিশেষ করে মায়েরা যাদের ছোট বাচ্চা আছে যাদের দুধ খাওয়ানোর প্রয়োজন আছে তাদের জন্য ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ভালো উপকারে আসে।

আর তাছারা এ ভিটামিন ভ্রুণের মস্তিষ্কের বিকাশে বিষেশ ভূমিকা রাখে এবং এর ফলে বাচ্চার শারিরিক গঠন ঠিক হয়।

পুরুষদের জন্য ভিটামিন বি কমপ্লেক্স

বি ভিটামিনগুলি পুরুষদের মধ্যে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়ায় বলে মনে করা হয়। বলা হয় এটি পুরুষদের পেশী তৈরি করতে এবং শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে। তবে এ তথ্যের পক্ষে তেমন কোনো গবেষণা যুক্তি নেই।

ভিটামিন বি কাজ করবে না কি ক্ষেত্রে

ভিটামিন বি কাজ করবে না যুদি আপনার শরিরে নিচের সমস্যা গুলো থেকে থাকে।

  1. এইট আই ভি
  2. ক্রোনের রোগ
  3. অ্যালকোহল সমস্য
  4. কিডনির রোগ
  5. রিউমাটয়েড আথ্রাইটিস
  6. প্রদাহজনক পেটের সমস্যা

এ রোগ গুলো থাকলে ভিটামিন বি আপনার দেহে ঠিকভাবে কাজ করবে না।

কিভাবে ভিটামিন বি পাবেন?

আপনার বি ভিটামিন গ্রহণের সর্বোত্তম উপায় হল একটি স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া।

আপনি আটটি বি কমপ্লেক্স ভিটামিনের মধ্যে সাতটি পাবেন (কিন্তু ভিটামিন বি 12 নয়):

  • টাটকা ফল
  • মূল শাকসবজি
  • মরিচ
  • সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি
  • বাদাম
  • আস্ত শস্যদানা

সাবধান! অত্যধিক প্রক্রিয়াজাত শস্যের শস্য এবং রুটিজাত দ্রব্যে বি ভিটামিনের মাত্রা কম থাকে। ফলিক অ্যাসিড, রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন এবং থায়ামিন সমৃদ্ধ দুর্গম ময়দার জন্য এই ঝুঁকি দূর করতে সাহায্য করতে পারে।

বি ভিটামিনের প্রাণী উৎসগুলির মধ্যে রয়েছে:

  • ডিম
  • দুধ
  • দই
  • তুরস্ক
  • মুরগি
  • লাল মাংস
  • লিভার
  • মাছ

ভিটামিন বি১২ কিভাবে পাবেন?

ভিটামিন বি১২ আপনি এত সহজে পাবেন না। কারণ এটি কোনো প্রকার উদ্বিদজ সবজিতে পাওয়া যায় না। আপনাকে এটি পাওয়ার জন্য রুটি জাতিয় পন্য কিনে খেতে হবে।

প্রকৃতিতে যুুদি কোনো ভিটামিন থেকে থাকে যেটি সহজে পাওয়া যায় না তা হলো ভিটামিনি বি১২। আপনি সরাসরি ভিটামিন বি কমপ্লেক্স থেকেও ভিটামিন বি১২ পেয়ে যেতে পারেন।

শুধুু ভিটামিন বি১২ ছারা আর বাকি সকল ভিটামিন আপনারা বিভিন্ন সবজি বা প্রাণী উৎস থেকে পেয়ে যাবেন।

ভিটামিন বি১২ এ অভাবের লক্ষণ গুলি

যুদি আপনার শরিরে ভিটামিন বি১২ এর অভাব দেখা দেয় বা এর ঘাটতি আসে তবে আপনার মধ্যে এর আপনি কিছু লক্ষন দেখতে পাবেন। আর সেগুলো হলো:

  1. আপনার সবসময় খুব ক্লান্ত ক্লান্ত ভাব লাগবে
  2. আপনার ক্ষুদা কম লাগবে বা আপনার ক্ষুদা কমে যাবে
  3. মেজাজ খারাপ এবং আপনার মধ্যে বিষ্ণতার ভাব অণুভব করতে পারেন
  4. ভিটামিন বি১২ এর অভাবে আপনার স্নায়ুতন্ত্র ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে যার কারনে আপনি আপনার অঙ্গগুলোতে অসারতা বা ঝাঁকুনি অণুভক করবেন

আর যেহেতু সাধারন উদ্ভিজ সবজি গুলোতে ভিটামিন বি১২ থাকে না তাই সবসময় এমন খাবার খাওয়ার চেষ্টা করবেন যাতে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স আছে।

এ সমস্যা গুলো সচরাচরই দেখা যায় নিম্ন শ্রেণীর পরিবারের শিশু বাচ্চাদের শরিরে। কারন তারা এটি পযাপ্ত পরিমানে পায় না।

অধিক ভিটামিন বি কমপ্লেক্সে সমস্যা

ভিটামনি বি কমপ্লেক্স খাদ্র থেকে আপনি চাইলেও অদিন পরিমানে নিতে পারবেন না। কারণ ভিটমিন বি কমপ্লেক্স পানিতে দ্রবণীয়। আর ঠিক এই কারণেই এটি মানব দেহে জমা থাকে না।

এগুলি রেচন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আপনার প্রস্রাবের সাথে দেহ থেকে বেড়িয়ে যায়।

তবে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর ওভার ডোজ হতে পারে যুদি আপনি ডাক্টারের কাছ থেকে আপনার প্রয়োজন না বুঝে কোনো পরিপূরক নেওয়ার চেষ্টা করে থাকেন তবে।

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ওভারডোজ হলে যে লক্ষণ গুলো দেখা যাবে:

  1. অতিরিক্ত তৃষ্ণা
  2. ত্বকের অবস্থা
  3. ঝাপসা দৃষ্টি
  4. পেটের বাধা
  5. বমি বমি ভাব
  6. বমি
  7. প্রস্রাব বৃদ্ধি
  8. ডায়রিয়া
  9. ত্বক ফ্লাশিং

যদি আপনি মনে করেন যে আপনি ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের অতিরিক্ত মাত্রার উপসর্গ অনুভব করছেন তাহলে অবিলম্বে চিকিৎসা নিন।

আপনি যদি নির্ণয়ের ঘাটতি ছাড়াই পরিপূরক গ্রহণ করেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথেও পরীক্ষা করা উচিত। ভিটামিন বি কমপ্লেক্স দীর্ঘমেয়াদে গ্রহণ করলে স্নায়ুর ক্ষতি হতে পারে। এর ফলে আপনার শারীরিক চলাফেরার নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে যেতে পারে।

No Comments

Leave a Reply

Categories

Featured